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- 品牌故事 -

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      九格红浪茶派火锅是重庆红鼎香餐饮集团在2016年所推出的另一新火锅品牌。它演绎了重庆老火锅在新时代下的新时尚、新活力、新传奇。

    “九格”是指重庆传统老火锅独特的“型式”。智慧的火锅先辈们在锅中放入“井”字架的格子,让多种食材可同时分格涮、烫、煨、煮,使食材达到最佳口感效果,同时在用餐过程中,食客们既不必满锅捞菜而失优雅,也避免了沸腾的油汤四处飞溅的现象;这一点我们必须传承;重庆火锅的精髓主要在于锅底的汤料,所以“红浪”才是重庆麻辣火锅沸腾的精髓,也是重庆火锅之“神韵”。红鼎香餐饮集团在继承统火锅红汤中注入秘制养生茶汤和茶包,让重麻辣、重油脂的重庆老火锅变得油而不腻、香味纯正、麻辣爽口。同时具有减脂、去腻、降火的功效,还有淡淡的茶香味,这是将重麻辣的老火锅与养身理念完美结合之举,是看得见的不上火的老火锅。

    整个餐厅采取了以简洁、淡雅的装修风格加上博古架、老茶馆和茶文化做装饰和点缀,营造出了古朴茶香之氛围又不失火锅美食之感觉,让消费者在九格红浪老茶火锅店中用餐有一种不一样的体验,修身养性、释放激情、尽享美食胜地。

     九格红浪茶派火锅汇集了古今中华的饮与食相结合,将重庆火锅与养身茶汤结合起来,满足了现代生活新需求。如果说麻辣火锅是重庆的城市名片,那么,九格红浪茶派火锅则是重庆火锅的新亮点、新方向、新名片。